Imladis

Ja omlety robię na wiosnę. Jak jest świeży szczypiorek, ładne pomidorki, cebulka. Dodaję jeszcze paprykę, szyneczkę. Jajo i trochę mąki. Mieszam i na patelenkę. ;D Można się objeść.

2 jaja wyjąć z rozporka, oddzielić żółtka od białek, białka porządnie wytrzepać z solą i łyżką cukru,
żółtka zmieszać z wodą lub mlekiem chrzczonym wodą i szklanką mąki na konsystencje śmietany pół gęstej
zmieszać wsio w jedno
dodać rodzynek i walić na patelnie a potem smażyć jak na ostatnim filmiku od viki

Omlety są dobre, ale łatwiej się robi jajecznice, albo jajko na miękko, dlatego bardzo rzadko jem :]

voltaren pisze:Omlety są dobre, ale łatwiej się robi jajecznice, albo jajko na miękko, dlatego bardzo rzadko jem :]

specjalnie dla Ciebie szybki łatwy omlet

2 jaja walisz do pojemnika, do tego 2 łyżki mąki, sól czy co tam chcesz , miksujesz obojętnie czym, na patelnie i smażysz z obu stron na mało większym ogniu

a ja sobie sama wymyslilam swoje omlety:
: jajka zaleznie od ilosci chetnych, srednio dwa na gebe; zoltka oddzielnie, bialka na piane, maki tyle lyzek ile jajek, woda z mlekiem na oko, sol. Konsystencja rzadkiej smietany. Wymieszac z ubita piana bialkowa, i na patelnie.